干辣椒发霉了怎么补救

丢弃、清理和烘干等方式。

丢弃：只有部分干辣椒受到了霉菌感染，将其全部丢弃，避免与其他食材接触。

2、清理和烘干：希望挽救剩下的未受感染部分，可以尝试清理掉发霉区域。使用清水彻底洗净未受感染部分，确保完全晾干。然以将其放置在低温烘箱中进行适度加热以去除余留水分。