水煮虾好吃还是干炒斑虾好吃? 我个人比较喜欢水煮虾。每个人都有不同的口味,可能会有不同的喜好。水煮虾是一道传统菜肴。主料是虾,主要烹饪技术是水煮。“煮”字是指将原本新鲜的虾直接放入清水中煮。干炒斑节对虾是用橄榄油和对虾在煎锅里炸至熟。