q玩芋头丸子和紫薯丸子。如何让它们变得美味？

准备所需的原材料

将紫薯、芋头、红薯放入锅中，分别蒸熟。

将蒸熟的紫薯、芋头、红薯分别用擀面杖压成泥状。

根据个人口味，加适量的糖(我加了10g紫薯，20g芋头，10g红薯)。

将125g木薯粉分次加入到甘薯泥中，揉匀。

揉成的红薯丸子很有弹性。

(用木薯淀粉揉面时，如果面团感觉太干，可以少加一点水，水要慢慢加，不要一次加很多。每种方法都是一样的，只是要依次揉。)

取一小块红薯揉成细条，再切成1 cm左右的小块。

大火烧开水，然后关小火，放入准备好的芋头丸子，煮到丸子全部浮起，再煮一分钟。做饭的时候准备一些纯净水，最好是冰镇的。

(三种颜色最好分开煮，防止串色。如果觉得麻烦，可以一起煮。)

将煮好的芋头取出，放入准备好的冰纯水中，口感q，更有嚼劲。

芋头丸子可以在我最喜欢的甜汤里吃。我用红豆汤。