紫薯玫瑰馒头怎么做软

1.

向酵母中加入温水，搅拌直到酵母完全融化。在面粉中加入紫薯粉搅拌均匀，留一点做干粉。在剩余的面粉中加入酵母水和适量温水，形成面团，盖上保鲜膜发酵两个小时。

发酵面粉有细密的蜂窝状结构，用手指戳一下不会马上收缩。

2.揉成光滑的面团，分成两份，揉成长条。

3.用刀切成小块，要分成六的倍数，因为玫瑰花是六朵一组的(根据你想要的玫瑰花的大小来切，只要六朵大小一样就行)

4.撒一点干面粉，压成饼

5.用擀面杖擀成圆块，五个一组排好，用筷子在面包中间压一个记号(想要含苞待放的玫瑰就把面包做得紧凑一点，想要盛开的玫瑰就松散一点)

6.做一个雄蕊，放在面包的一端。

7.如图所示从雄蕊的一端卷起来。

8.用刀切开定型，两朵玫瑰就完成了，排列松散。

9.玫瑰花的紧凑排列

10.锅上放冷水，在玫瑰花上均匀地涂上一层薄薄的食用油，蒸出来的玫瑰花会有细腻的光泽和鲜艳的颜色。开锅后盖上锅盖蒸15 ~ 20分钟。

11.蒸好后不要马上拿出来，盖上盖子炖五分钟，然后装盘吃。我们的玫瑰可以含苞待放，可以含苞待放，可以怒放，美丽的玫瑰可以来拥有。

12.南瓜馒头也很好看。请把紫薯粉换成南瓜泥如上。