求沿海香肠配方，10斤肉！主要是香料。不知道用什么。

香肠配方:猪肉:10斤，盐:125克，葱汁:3个酒杯，姜汁:3个酒杯，白酒:3个酒杯，味精:30克，糖:125克，胡椒粉:25克，十三香:50克，白酱油:。

香肠做法:

1.猪肉洗净，切成1cm大小的肉丁。

2.将切好的猪肉放入容器中，然后加入所有材料，搅拌均匀，腌制2小时。

3.将肠衣洗净，在水中浸泡30分钟。

4.将肠衣放入灌肠剂中，然后在尾部打一个结。

5.慢慢把肉倒进肠衣里。

6.倒完后，在尾部打个结。

7.用绳子把香肠绑成段，长短随意。

8.把香肠挂在阳台上晾7-10天。

9.完成。