贵德有什么美食？
先有炒牛羊肉，再有拉面里的牛羊肉面；有先煮牛羊肉，再清汤面里的拉面；如果锅里有汤，将面条倒入用肉、粉丝、辣椒和蒜苗制成的混合蔬菜锅里的炒面中。锅里有拌着炸酱的少量汤汁焖面；有无菜无肉无油的清汤面，也有西红柿鸡蛋面，口水流了一地。长坝梨分布在贵德、民和、乐都、化隆、尖扎等地，其中贵德产量最高，品质最好。所以人们习惯称之为导梨种植。贵德土壤优美、水源肥沃、气候宜人，自古被誉为瓜果之乡。
昌黎梨属于白梨，有人将其归类为新疆梨，也称为甜梨或长柄梨。手柄的长度约为水果长度的五分之四。梨呈椭圆形，果皮黄绿色，果肉白嫩，嫩脆，果汁芳香。含糖量在10%以上。昌黎梨的树冠很高，看起来像一把撑开的伞。长梨也可以冷冻保存，果皮变黑。虽然看起来不雅观，但香味还是有的。食用时，它在冷水中融化，水果变得柔软，果肉酥脆，醇厚爽口，果汁香浓有趣。梨味甘性寒，能润肺清心、化痰止咳、滋阴清热、降火解毒。
食物不仅可以满足食欲，还具有一定的医疗价值。它是一种传统的中医食疗药物。甜蜜饯是青海特色小吃之一。在西宁这座古老的高原城市和农业区城镇，你可以看到独特的民间小吃蜜饯。甜蜜饯是由青藏高原耐寒早熟谷物之一的青稞制成的风味小吃。人群中流传着这样一句话:甜是甜，老人咽下去，一碗两碗能开胃，三碗四碗能下饭。它醇香、清凉、甘甜。吃东西时，它会发出阵阵酒味。夏天吃它可以提神醒脑，消除疲劳；冬天吃可以强身健体、暖胃开胃。
除了专门制造和销售的小商贩外，西宁和农业地区的各族人民还会酿造甜醅。酒醅用料精细，青稞粒饱满，去皮干净，蒸煮得当，曲料适中，火候准确，颗粒白嫩，吃起来有肉香。一端带着蔬菜的香味，入口酒醅厚实柔软可口，吃后满嘴都是香味。甜醅就地取材，制作简单，营养丰富又开胃。西宁人不仅沉迷其中，还可以作为走亲访友的礼品。它确实是青海高原的一种独特小吃。方法是将莜麦或青稞（去皮）进行簸扬，用清水洗去杂质，放入锅中煮熟（面条打开），沥干水分，放凉后加入蜜饯，拌匀，放入缸中密封，恒温（约15）发酵3-5天，开缸食用。它醇、凉、甜，夏天可以吃。《西游记》:在万寿山五庄寺。有一种灵根名叫曹焕丹，又名人参果。这棵树每三千年开花结果一次。
它需要几千年才能成熟。如果人是命中注定的，闻一下就能活360年，吃了就能活47000年。你知道吗？你知道吗？你知道吗？你知道吗？地球上不仅有真正的人参果，还有各种各样的人参果:那些长在树上、树枝上、藤蔓上的人参果，以及那些原产于中国的人参果:有些人参果可以多年开花结果，而另一些人参果的叶子相同。大多数人参果呈心形和椭圆形。成熟时果皮呈金黄色，局部有紫色条纹，香味淡雅，果肉细嫩多汁，风味独特。它高蛋白、低糖、低脂肪，富含维生素C和多种人体必需的微量元素，特别是硒和钙的含量远远高于其他水果和蔬菜。因此，人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等作用；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，极具开发价值。