观音土是什么？你能吃吗？

“观音土”质地细腻，可以食用，一定程度上解决了一部分人的吃饭问题，但其道理并不像当时人们想象的那么简单。

吃少量的观音土确实对人体无害，但是如果人吃了大量的观音土，就会觉得很渴，所以会喝大量的水。观音土遇水会迅速膨胀然后凝固，在人的胃里消化不了，无法排便。被活活闷死的人不在少数。

其实吃观音土充饥无异于饮鸩止渴。

当今社会的“观音土”

当今社会，虽然我们已经吃饱穿暖，不再为一日三餐发愁，但观音土依然在我们身边。例如，用于治疗腹泻的蒙脱石散的主要成分是观音土，观音土广泛用于陶瓷的生产。

其实还有一种食物叫“观音土”，也叫“土馍”，或者我们可以称之为怀旧小吃。它的形状和饥荒时人们吃的观音土一样，但成分不是真正的观音土，而是用面粉、鸡蛋和各种调料做成的，只是怀旧的产物。