烤羊里脊叫什么？

烤羊肾是新疆最有名的滋肾食品。除了羊肉串，烤羊腰子是烧烤摊点名率最高的。烤羊腰子叫烤腰子，让人感觉怪怪的，所以大家都叫烤腰子。

烤腰子是一道菜，是羊腰子做的。把新鲜的羊里脊肉切好，用竹签串起来，放在炭火上烧烤，七八分熟的时候撒上盐、味精、孜然等调料。