家政女王电饼铛烤羊肉串的做法

鲜羊肉150g，竹签若干，椒盐4大勺，烤肉酱1小碗(根据自己喜好任何口味都可以)，烤箱，木炭备用。

工作方法

1.将新鲜羊肉洗净，沥干水分，切成1-2 cm的肉丁，以每两块瘦肉中间隔一块肥肉的方式串起来，每串7-9块。

2.取一个大市场，灌烤肉酱；准备一把小刷子。

3.将烤箱预热到合适的温度；明火完全熄灭后，将烤串铺在架子上。

4.当肉串表面变色时，翻过来，在变色的一面撒上少许盐和胡椒粉，烤2分钟；再转一次。

5.羊肉7成熟时刷烤肉酱；烤1分钟。