香椿种植的经济效益

为深入贯彻落实党中央、国务院和省市的战略部署，积极响应党中央、国务院“精准扶贫”的号召，思南县特色蔬菜种植是脱贫致富的有效途径。香是一种营养价值很高的特色蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素、粗蛋白、氨基酸和多种微量元素。具有种植技术简单，轻管理的优点。推进思南县湘川集中规模化种植，不仅有助于该地区农民脱贫增收，也丰富了平民春菜市场供应。

思南县位于贵州省东北部，乌江中下游，年平均气温17.8，年平均降雨量1.654，38+0.42毫米，年累计日照时间1.349.8，适宜种植湘川。但目前思南县湘川产业起步晚、规模小、分散，主要是房前屋后分散种植，疏于管理，任其生长，树高、收割不便、芽产量低、品质差，湘川生产未得到有效发展。

因此，贵株农业发展有限公司在姜水省常熟市引进了6000株2年生香树苗木，在安山县吴颖镇荀家坝农业训练营基地，在安山县香川进行了集中种植示范。引进品种为“别墅香川”，具有发芽早、耐低温、芽粗、叶厚嫩、脆多汁、香气浓郁、无苦味等特点。是蔬菜香椿的优质品种。近年来流行的矮化密植技术具有产量高、采摘方便、经济效益好等优点。现将这一栽培技术介绍如下，为今后进一步开发和推广提供参考。

育苗地块要求地势平坦、土层深厚、灌溉方便、排水良好的中性标准土。育苗前，要对秧苗进行深度整平。

香茅肉分为播种法、单根模拟法、插根法、扦插法等。这次引进思南县的树苗是2年生茄子，所以只采用插植法引进。为了提高成活率，育苗用茄子应在育苗前进行处理。斜切枝条下端，浸泡50%多菌灵800倍杀菌，然后在枝条下浸泡20%醋酸根粉1000倍1 h，保证育苗时的供水和土壤水分。

一般在秋季落叶后，早春发芽前正式食用。春天或秋天都可以。正式小区种植前，施武当腐熟有机肥3000斤，过磷酸钙50斤。要选择无病健壮的树苗，从苗圃里挖出来，适当修剪树苗的根部，剪短断根和长根，保持须根不变。根据安山县吴颖镇荀家坝村的气候和土壤条件，选择行距为40厘米和50厘米的种植密度穴，每亩种植3000株左右。种植时，先挖一个正规的血，把香树的根打开放在坑里，深度和育苗时土壤的深度一样。然后填土，培苗，踩点，浇足根，在水中渗透，用土把苗的根盖起来，有助于抗旱，提高成活率。