海鱼经常吃东西。

现在是深秋阶段,这段时间孩子的学习生活特别紧张,所以平时在小区散步玩耍的时候,经常会听到一些宝贝妈妈说:

“买点鱼给孩子吃,补充dha和营养,让孩子多吃点,变聪明点。”

但其实富含dha的鱼种,其实并不是所有的鱼种都有足够的含量,而是分门别类的。

Dha是一种不饱和脂肪酸,非常有利于眼睛和大脑的发育,特别适合儿童食用和吸收。但是,并不是所有的鱼种都含有大量的dha,富含DHA的鱼种大部分是海鱼,这源于海鱼独特的生活环境。

那么哪些海鱼富含dha呢?下面小鹿给大家做个小整理。深秋让孩子吃五种海鱼,高营养,高蛋白,高DHA。孩子吃的多,脑子聪明,反应快。关键价格不贵。孩子吃的多,身体健康。

1种,龙里鱼

龙利鱼肉质细嫩,营养价值高。它富含维生素、蛋白质、矿物元素和dha等。据统计,每65,438+000g龙利鱼中含有超过一克的dha,属于富含dha的海洋鱼类成分的第一步。另外,非常适合孩子多吃,对增强大脑记忆,提高身体素质有很好的作用。是用来蒸和蒸的。

但在选购龙利鱼时要注意,因为有些商家会用肉质相近的巴沙鱼来“以次充好”,谋取高额利润。所以在选购龙里鱼片的时候,一定要看清楚配方里用的是什么鱼。最好在海鲜大排档买原味龙利鱼,自己去取鱼片。

第二种,带鱼

带鱼是一种深海鱼,但被捕捞后,会因为气压的变化而在短时间内死亡,所以通常买的带鱼都是冰鲜的,但这并不影响带鱼的营养价值、口感极佳以及含有的高DHA。另外带鱼比较胖,鱼刺少。红烧带鱼香脆可口,肉质细嫩可口,特别受小朋友的喜爱。

第三种,三文鱼

喜欢吃日本料理的朋友自然不会放过三文鱼这种极品美食。三文鱼营养价值高,肉质鲜美松软,入口即化,真是令人神往。

但实际上,三文鱼只是一个商品名的统称。真正的鱼种是三文鱼,这是一种冷水性高度洄游鱼类,又被称为“冰海之皇”,不仅使三文鱼有一种曼妙的肉感,而且营养价值丰富,富含DHA、EPA等营养生物活性物质。

只是三文鱼价格太贵了,小半斤才100多元,经不起消费。在这里,我建议大家可以选择三文鱼骨做菜、煲汤、炒菜,因为三文鱼骨的价格只有十几元一斤,不妨一试。

第四种,鳕鱼

鳕鱼肉白嫩,甜滑,入口即化。肉感和蟹腿肉一样结实顺滑。关键是它富含dha、维生素A、维生素D、维生素E和各种矿物质元素,能最大程度的保留鳕鱼中的dha和营养。当然是蒸的,给孩子蒸的,特别好吃。

但需要注意的是,由于鳕鱼价格不低,一些不法商家会用油鱼冒充鳕鱼,因为油鱼的肉质与鳕鱼相似,而且油鱼的肉色更偏黄。煮熟后会有一股不像鳕鱼的肉味,而且营养成分不多,脂肪多,所以会特别油腻,味道不好。所以大家需要区分两者。

第五种,海鲈鱼

鲈鱼是一种鲜鱼,在海鲜摊上很容易买到。鲈鱼可分为两种:淡水鲈鱼和海鲈鱼。两种鲈鱼都含有丰富的DHA,肉质也很嫩很丰满,鱼刺很少。但从整体营养价值来说,海鲈鱼相对更高,而淡水鲈鱼则更嫩,可以根据喜好选择。