炒豆子的时候，不要傻傻的只知道焯一下。如何让它们变得又软又香？

炒豆子的时候，不要傻傻的只知道焯一下。如何让它们变得又软又香？豆类是许多人喜欢吃的一种蔬菜和水果。现在也是季节，很多人喜欢吃。虽然看起来是很简单的蔬果，但是要炒出好吃的还是需要一些技巧的。因为豆子比较硬，必须在锅里炒很久。

可能没炸。那时候不仅味道不好，对身体也不好。很多人炒之前都会把水焯一下，这是普通人经常做的，但是焯一下煮出来的豆子味道就没那么好了，也是水煮的。其实除了焯水，我妈在家也经常做。豆子又软又香，吃起来味道鲜美。不懂就要看他们。

新鲜的豆子很硬，炒的时间比较长，而且如果豆子没有炒，尽量不要吃，对身体不好。也是很多人都知道的。如果一开始不焯水，需要在锅里炒很久，一般是自来水煮，最后炒出来的味道也不太好。其实除了焯水或者焯水，还有一种方法可以炒出好吃的豆子。平时我妈在家都是这样。其实没必要焯水，这样就能很好的脱困。

第一步，把豆子收拾干净，撕成段，准备下锅。这时不是热烫，而是消耗锅里的油。然后把豆子压下去炸，这样豆子不仅熟了，还很香。然后放在锅里炒，再在锅里放点辣椒和一些肉沫，增强香味，做一个好吃的豆角。

第二步，用这种方法炒出来的豆子很香，不会觉得很淡，但是不会加很多水。大部分吃起来像调料，还有生猪肉的香气，味道很好。

第三步虽然豆类是一种很好吃的蔬菜，但是油炸并不是很适合减肥的人，因为里面的植物油会比较多，但是你平时还是可以用这个方法的，炸一下晾干就可以了。但不要炒太久，否则会变得很干，最终危害口感。

第四步，提豆子。许多人认为它们需要被煮沸。其实炒也可以。妈妈在家一般都这样。炒出来的豆角味道很好，全家人都很喜欢。很多人不知道有这种方法，平时只能煮炒海豆，没有那个香。炒豆子的时候，不要傻到只知道焯水。妈妈在家做这个，豆子又软又香。