哺乳期吃什么蔬菜？

作为一种蔬菜，茭白香甜、鲜嫩、爽口。它与泽国水乡的鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。它不仅味道鲜美，营养丰富，还含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C和多种矿物质。中医认为茭白味甘、寒，有清热解毒、防烦渴、利便催乳的功效。现在常用的有茭白、猪蹄、通草(或海螺)，有很好的催乳效果。

2、丝瓜

丝瓜是一种中草药，络脉甘，性寒。如果有乳腺炎，送奶时有硬块，乳汁分泌不畅，中医会建议丝瓜清汤炖服，可以起到调理乳房气血、通乳、开胃化痰的作用。

3.黄豆芽

具有益气调中、生津润燥、清热解毒的功效，也是催乳食品。黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织和细胞的主要原料，可以修复分娩时受损的组织。维生素C可以增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素可以润肠通便，防止产妇便秘。

4.木瓜

木瓜中含有一种木瓜蛋白酶，具有很高的分解蛋白质的能力，能在短时间内分解成人体容易吸收的营养物质，从而直接刺激产妇乳腺分泌，使乳房更加饱满，有助于乳汁分泌，使产妇能够更快地出奶。

5.萱草属植物

黄花菜又称黄花菜花，还有黄花菜等别称，营养丰富。每100g干品含蛋白质14.1g，与动物肉几乎相似。此外，它还含有大量的维生素B1、B2等。因为黄花菜营养丰富，更有食疗价值。中医认为有利于湿热、宽胸、利尿、止血、通乳。用黄花菜炖瘦猪肉治疗产后泌乳非常有效。

6.巨藻

海带含有更多的碘和铁。碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。母亲多吃这种蔬菜可以增加乳汁的含量。新生儿吃这种奶，有利于身体的生长发育，预防由此引起的痴呆症。铁是制造红细胞的主要原料，可以预防贫血。

7.豌豆

又名青小豆，味甘，含磷丰富，每百克含磷约400毫克。豌豆有利于利尿、生津、解疮毒、止泻、催乳。青豌豆可以煮熟后清淡食用，也可以将豌豆苗捣碎榨汁食用。

8.生菜；莴苣

有叶和茎两种。叶用莴苣也叫“生菜”，茎用莴苣也叫“生菜”，都含有丰富的营养成分。据分析，除铁外，其他营养成分在叶中均高于茎。因此，吃生菜时，最好不要丢弃叶子。莴笋味苦寒，有催乳作用。产妇奶水不足的时候可以用生菜烧猪蹄。这种吃法不仅减少了油腻，又香又好吃，而且比单独用猪蹄催乳效果更好。

9.莲藕

莲藕含铁量高，含糖量低，还含有丰富的维生素K，具有收缩血管、止血的作用。莲藕、维生素C、蛋白质共同发挥作用，能结合各种细胞，促进胶原蛋白的生成，起到强化胃黏膜的作用。莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质。营养丰富，清淡爽口。是祛瘀生新的好植物药。能健脾和胃，滋润养阴，活血化瘀，清热通乳。