五花肉鸡汤怎么做？

准备材料:土鸡500克，猪肚300克，冬虫夏草10克，火腿片5克，姜2克，葱2克，料酒3毫升，胡椒粉3克，盐3克。

1，鸡肉一定要选土鸡，鸡汤才会好吃又好看。冬虫夏草和火腿主要用来为菜肴增色增味。

2.五花肉洗净，放入锅中。加入料酒、葱、姜，煮40分钟。筷子很容易插入。

3.将鸡肉切成丁，焯一下备用。

4.冬虫夏草泡水，火腿切片备用。

5.加入猪肚、鸡块、火腿、虫草，加盐或不加盐。火腿的咸度基本可以保证汤的味道。

6.放入100度的蒸汽炉中蒸20分钟。

7.蒸好后取出，一碗美味的猪肚鸡汤就完成了。