做摩洛哥鸡肉馅饼需要什么工具和食材?
导读:制作摩洛哥鸡肉馅饼所需的食材有面粉、鸡肉、生抽、酱油、芝麻、淀粉、花椒粉、鸡蛋、食用油和食用盐。在制作的过程中,你需要使用刀子、刷子、烤箱或平底锅,还需要准备一些常用的餐具。吃过摩洛哥鸡肉派的人都觉得很好吃。他们可以准备所需的食材和工具,在家制作如此美味的食物。
一、摩洛哥肌肉馅饼的制作步骤准备好食材后,将面粉与盐和适量的水混合并将其揉成面团。面团放在一边醒发20分钟左右。接下来准备一只鸡腿,去骨后切成小块,加入料酒、酱油等调味料,腌制约15分钟。然后加入花生、芝麻淀粉和一个蛋清,混合均匀。把面团醒发好,然后一个一个地分成药丸。将剂子擀成薄皮,加入刚刚搅拌好的鸡肉馅。关好后放在烤盘上,用刷子在表面刷一层蛋液,烤箱预热200度,把蛋糕放进去烤20分钟左右。
其次,你还可以用平底锅做摩洛哥鸡肉馅饼。如果你想让馅饼更香,可以提前低温烘烤芝麻和花生,这样加入鸡肉后芝麻的香气会更散发出来,做好馅饼后混合鸡肉的味道会更好。如果家里没有烤箱,也可以在鸡肉馅饼做好后在锅上刷少量食用油,待油热后再放入馅饼慢慢煎。煎的时候注意翻面,等到两面金黄就可以了。
第三,掌握技巧轻松制作这款摩洛哥鸡肉馅饼,外表金黄酥脆,里面的鸡肉馅料气味混合着芝麻和花生的味道。当你吃到嘴里时,你会觉得最好的馅饼也不过如此。作为一个特色小吃人,在掌握了制作方法和一些技巧后,准备好各种材料后,你可以轻松地在家里做出这样美味的饭菜。