家庭蛋糕电饭煲的简单制作方法

步骤1，准备要用的食材:生鸡蛋6个，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油适量，细砂糖适量，根据自己的喜好。喜欢甜食就多放点，不喜欢甜食就少放点。

我们拿两个干净的碗，把鸡蛋打到一个碗里，把蛋清和蛋黄分开，分别放到两个碗里。

第二步:用筷子搅拌蛋黄，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，把低筋面粉筛进去，用手随意搅拌，搅拌到蛋黄糊不像丝带那么稀。

第三步:蛋清和细砂糖一起打，分三次加入细砂糖，降低打蛋器的转速，直到蛋清中的气泡变小，感觉到打蛋器的阻力。

第四步:先往蛋黄糊里放一些蛋清，搅拌均匀，然后把剩下的蛋清全部放进去，用刮刀往一个方向刮，直到搅拌成细腻有光泽的蛋糕糊。

第五步，将蛋糕糊倒入电饭煲内胆，用刮刀刮平顶部。然后按下“蛋糕”功能键，静静地等它停下来。或者电饭煲没有蛋糕功能的话，可以用“焖饭”的功能，但是时间可能没那么好。可以开50分钟，根据情况调整。