开平的风俗有哪些？

1，香火绕

在农历七月三十日的晚上，家家户户在房子周围点上香，在家“敲打”芝麻酱。据说地藏王上天向玉帝报告“民情”时，地面上的妖怪会兴风作浪，甚至闯入民宅作案，所以用这种方法来避免被吓到。

2.中秋节

农历八月十五是重大节日之一。有的地方宰杀鸡鸭祭祖、祭神。在苍城、马岗、龙胜、大沙一带，还用特制的“米粉”作为祭品和餐食(混有牛肉、鸡鸭等煮汤)。晚上，家家户户都亮灯，展示月饼、芋头籽、椰子、柚子、水果等。，并开始“赏月”。

共和国成立前，有舞草龙、点灯笼等活动。从上世纪80年代开始，很多年轻人把“赏月”的活动搬到了野外，烧烤、卡拉ok也加入了“赏月”的行列。

3.端午节

农历五月初五是纪念古代爱国诗人屈原的节日。在开平县，这个节日有三种时间。首先，在一些地方，它在五月的第五天被庆祝。第二，有些地方提前在五月的第一天庆祝。第三，有些地方把初一叫做节，初五是大节。

据说农历大年初一被定为节日，是因为它从兵荒马乱中逃了出来(有人说是土人和游客的纠纷)，然后就跟着放假了。这个节日的主要活动一般是包粽子和杀鸡作为祭品，并在河边增加龙舟比赛作为纪念。孩子们也被鼓励在河里洗澡。据说洗完龙舟水就没有“冷水”(病)了。

4.三月三日

农历三月初二，忙碌的春耕就要来了。农村人用这一天祭拜祖先，祈求春耕顺利，风调雨顺。所用的祭品是用莲蓬叶或艾绒做成的圆形糖果，捣碎后掺入糯米粉和糖。这种糖果还能去水祛湿，有助于人勤修。

5、冬天的至日

一般人们会煮汤圆，有咸有甜，叫做“冬饺”。此外，他们吃红橙以示“冬天的甜蜜”；有些人也杀鸡鸭或吃生鱼。这些活动总是被称为“做冬”。