荠菜根可以包饺子吗？荠菜花可以包饺子吗？

一般我们吃的荠菜都是荠菜的叶子，但其实荠菜里都是宝，不仅叶子可以吃，花和根也可以吃。那么，荠菜根可以包饺子吗？荠菜花可以包饺子吗？

荠菜根可以包饺子吗？

荠菜的根可以起到很好的食疗作用。荠菜根性温，无毒素，可明目。而且荠菜的根可以凉血解毒。吃的时候可以直接把荠菜连根一起剁碎，然后可以放点豆干一起吃，或者把荠菜包在饺子里也不错。

荠菜花可以包饺子吗？

荠菜花是一种日常生活中常见的野菜，而作为它的花蕊，也是可以食用的，可以切碎做成饺子馅，不仅不会对人的身体造成伤害，而且对一些保健人群也有积极的作用和功能。荠菜花除了大家熟悉的凉血止血、清热利尿的功能外，由于各种原因，在止血、清热、利尿、消肿等很多方面也有广泛的应用。由于患者体质和病情的差异，具体的吃法要根据具体的实际情况而定，这样才能更好的发挥其保健作用。

食用禁忌

荠菜荠菜花生长在野外环境，采集后要用清水清洗，不能直接在水中食用，以免微生物和环境灰尘摄入过多，影响健康。荠菜花、荠菜属于寒性食物，寒性体质的人不适合吃荠菜花茶，以免脾胃虚寒，引起腹泻。荠菜荠菜属于过敏食物，含有多种刺激人体的植物生物碱，所以过敏体质的人不适合食用。

婴幼儿不宜食用。很多家长喜欢用荠菜给婴幼儿包饺子。他们认为它既新鲜又有营养。其实这种行为是错误的，因为荠菜不容易消化，容易导致婴幼儿腹胀、消化不良、便秘。