洋葱的做法是洋葱烹饪方法的全集。

材料:洋葱1根、里脊肉300g、剁椒1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉少许、盐1汤匙。

做法:洋葱去皮，用冷水泡一会儿，然后切成小块；里脊肉洗净，切成薄片，用剁椒、酱油、淀粉、料酒腌制10分钟左右；在锅里热油。油温八成热时，滑入肉丝，加少许盐出锅。

2.青椒炒洋葱。

材料:洋葱2个，青椒2个，红椒1个。调料:葱、蒜、姜、盐、糖、鸡精、米醋、香油。

做法:青椒洗净切丝，葱切桃，葱、姜、蒜切碎，红辣椒切丝。在炒锅里炒香葱，姜，蒜和辣椒。加入洋葱丝翻炒。加入少许盐，搅拌均匀。加入少许糖，搅拌均匀。加入青椒丝翻炒。加入适量米醋，搅拌均匀。加一点鸡精。然后倒入香油。搅拌均匀，关火。

3、洋葱拌木耳。

材料:泡木耳150g，洋葱半个，青椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个。调料:盐1g，酱油1小勺，醋1b小勺，油1小勺。

做法:洋葱、青椒洗净切丝；将木耳用开水浸泡；盐、酱油、醋混合均匀；将干辣椒切成片，放入盛有辣椒的勺子中，加入油，放在火上，直到有辣椒的香味；将木耳、葱、青椒和第二次混合汁搅拌，倒入香油翻匀！