潮汕砂锅粥中的虾粥、鱼粥、鸡粥怎么做？

香米，鲜虾一些，姜丝适量？芹菜，香菇丝，炒蒜，炒方鱼。

炸葱油，鱼露，天津冬菜

潮州砂锅粥的步骤

取出适量香米，然后用清水洗净放入锅中，再加入适量开水。

2.准备好材料，生姜切丝，鲜虾洗净，其余取出备用。

3.等到粥煮开了，再适当关小火，煮开了就可以加入鲜虾的备料了。

4.把准备好的材料煮10分钟左右再吃。

潮州砂锅粥制作技巧

1.虾要新鲜，不然煮出来的粥没有鲜味就不好吃。

2.米饭要备好，普通米饭不香。

3.加入适量的材料即可，不要太多，也可以根据自己的需要添加。

4.全程保持干净卫生，食用安全。