如何让超市买的速冻手抓饼好吃？
菜肴制作方法
1.将面团打成光滑的面团，然后分成90 ~ 100克左右的10小面团。
2.将每个小面团均匀抹油，放在平板上，盖上保鲜膜发酵4-8小时。
3.将发酵好的面团放在上了油的桌子上，均匀地推成薄片，然后上油，铺上薄薄的洋葱馅，卷起来松弛30分钟，用手掌那么大的力推，煎熟。
小麦粉(1/4杯调味色拉油，少许盐，3/4杯水，1根葱)
1.用面粉加热约半杯水，用筷子搅拌成絮状。
2.一点一点加入约1/4杯冷水，用手揉成面团。
3.将面团擀成薄片，刷上油，撒上盐和切碎的洋葱。
4.将面团折成扇形，然后在一端绕一圈，静置10分钟。
5.再次挤压面团，卷成圆形。
6.锅里加少许油烧热，转中火，放入面团煎至表面金黄，翻面煎至另一面金黄。
1.将面粉放入容器中，加入开水，边加边搅拌，混合均匀成雪花状；
2.然后加入冷水揉成面团，在案板上撒上面粉继续揉面至表面光滑；
3.用保鲜膜包好，静置30分钟；
4.将面团擀成方形薄片，刷上一层薄薄的油，撒上盐；
5.把面团像折扇一样折成长条；
6.把长条卷起来，绕成一个圈。让面团静置10分钟后压平。
7.小火加热锅，中火煎饼(同时不断拍打挤压饼面)；
8.煎一面至金黄，再煎另一面，同时煎第一面的另一面；
9.把第二个放进去一起炒。炒好后就可以吃了。
面粉200克，水130克，辅葱3根，胡椒粉1克，油1汤匙，盐2克。
步骤1。将面粉与适量的盐和胡椒混合。
2.慢慢倒入80度左右的热水，用筷子搅拌成块。
3.用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
4.将葱花放入小碗中，用盐、胡椒粉和一汤匙香油拌匀，腌制。
5.将面团分成6等份(取决于锅的大小)。
6.将面团揉一会儿，然后擀成薄片。越瘦越好。将腌制好的葱花均匀的铺在面团上，用刀在面包上划一条细条，两端各留一厘米，不要切掉。
7.从一端卷起来，长成条状。
8.把它们都卷成面团。
9.用擀面杖把面团擀薄。
10.烧热锅，放油，中小火炸饼。
11.煎一面，翻过来，煎到两面金黄，取出直接吃，或者和菜、蛋、肉一起吃。