西冷牛排焗饭

米饭

一碗

花椰菜

一块

肥牛

一盒

杏鲍菇

一个

洋葱

四分之一

马苏里拉奶酪

一群

牛奶

50毫升

辣椒

盐

糖

黄油

淡酱油

一点

葡萄酒

一点

西兰花牛肉芝士焗饭

肥牛焯一下，捞起，用酒和酱油拌匀备用。

将锅里的水烧开，加入盐和少许橄榄油(普通食用油不用橄榄油也可以)，放入切碎的西兰花，煮一会儿。取出备用。

杏鲍菇切片，用黄油炒，用少许盐和糖调味，小火炖几分钟。出锅备用。

烧热锅，放入黄油，炒洋葱，放入米饭，翻炒，放入牛奶，加盐，放入胡椒粉，翻炒，铺在烤饭盆里。

依次铺上牛肉、西兰花、杏鲍菇和马苏里拉芝士。烤箱预热200度，烤15分钟-20分钟。(如果奶酪的颜色在时间之前已经变暗，可以用铝箔覆盖，防止奶酪烧焦。)