西葫芦有几种吃法？

将一个西葫芦洗净，切开，取出种子，切片放入盘中。

准备一根葱，其实半根就够了，姜切丝，如果想香，葱蒜姜。

锅上火。用热油炒洋葱、辣椒和姜。将西葫芦翻炒，翻炒几圈，加少许醋(白醋、红醋均可)。继续翻炒，加盐。煮好后马上加入鸡粉(我一般不加味精，一直用鸡粉代替)。加盐后翻炒几下就可以出锅了。

西葫芦炒猪肉片。

猪肉250克，西葫芦洗净切片，猪肉洗净去皮，肥瘦切片，瘦肉少许用料酒、生抽、老抽、生粉、糖、味精搅拌均匀。将肥肉小火，炸油，然后放入西葫芦，炒瘦肉，然后在锅里放入瘦肉的碗里放少量水，炒至熟透。