孕妇清淡面做法大全
孕妇清淡面的做法:1。青菜虾仁面
配方原料
材料:面条(标准粉)500克虾200克油菜心350克。
调料:葱10g姜5g盐5g味精2g料酒10g鸡蛋1g淀粉(豌豆)5g花生油50g。
生产方法
1.鸡汤烧开,加入少许精盐和味精备用;洋葱洗净,切成粉备用。
2.虾仁洗净,沥干水分,放入碗中,加盐、淀粉、蛋清拌匀备用。
3.炒锅倒入适量花生油,七成热时放入虾仁翻炒,加入葱花、姜末、料酒、味精翻炒。
4.将花生油倒入另一个炒锅,待八成热时,将洗净的菜心用武火炒至颜色较深,加入精盐和味精搅拌均匀后出锅。
5.将面条放入沸水锅中,加入少许冷水,直到它们漂浮起来。水开后,将面条捞出放入碗中,放入炒好的虾仁和青菜,加入煮好的鸡汤即可食用。
二、茄子面
材料:茄子1,青椒1/2,素肉20g,拉面1捆(约120g)。
练习:
1,茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡发,切碎。
2.将水烧开,加入面条,煮熟后捞出,放入面条碗中。
3.先热半杯油,把茄子炒软,顺便把青椒捞出,然后把油倒掉,再加入其他调料和素肉末翻炒一周。
4.加入茄子和青椒,翻炒上桌,淋在面条上。
孕妇面怎么做?首先是番茄牛肉红烧玉米面。
材料:西红柿1个,玉米面250克,酱牛肉30克,盐2克,番茄酱30克,比萨草少许,淀粉4克。
做法:1,烧开一些开水,放入洗净的西红柿焯水一分钟,冷却后捞出撒上皮。
2、切碎,不粘锅放少许油,加热后放入切碎的西红柿翻炒。加点番茄酱。
3.加入切碎的酱牛肉。
4.加入适量的水烧开,转小火五分钟。
5.先用水把玉米面条洗干净。
6.将水煮沸四分钟。天气太冷了,不能出去钓鱼。
7.把它放在碗里。
8.汤里加盐,放入披萨草,然后倒入调好的水淀粉汤,关火。
9.倒入牛肉酱,喜欢的话可以加点小葱。
第二,西红柿鸡蛋面
配料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
练习:
1,两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液加盐,一片老姜切碎;
2.锅中放油,将蛋液倒入煎好的鸡蛋中,取出;
3.再加一次油,把姜炒香,把西红柿倒入翻炒,等西红柿没水了,再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖,如果觉得西红柿太酸就只加一点);
4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右,然后倒入面碗中加盐(盐多一点),味精,香油。
5.再放一锅煮面条。面条好了,放入盛有番茄汤的面碗里,撒上香菜。