1:吃西餐怎么用刀叉？哪只手拿刀，哪只手拿叉？
1，从左边切，切一块吃一块。这是英国人的吃法；
2、从左边切，先切，放下刀用叉子吃，这是美国人的吃法；
3.用餐时，刀叉放在盘子的左右两侧；
4.吃完后，把刀叉放在盘子的右边。
在正规西餐的套餐中，往往会根据不同菜系的特点使用不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出。刀叉分为肉、鱼、开胃菜和甜点，而勺子除了用于开胃菜、汤、咖啡和茶之外，还用于调味。
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西餐的其他礼仪
首先是座位安排
1，女士优先。西餐安排座位时，主人请女主人坐下，主人次之。
2.尊重权利。安排座位时，以右为尊。
3、面门为顶。面向正门的人是上座，面向正门的人是下座。
4.交叉排列。男女交叉，陌生人和熟人交叉。。
5.美国餐桌礼仪从入座、拿餐巾、开始、拿餐具、离开餐桌都有自己的规矩。其中，主人会毫不费事地在餐前准备好座位和餐具。但要熟悉餐具的使用顺序和位置功能，避免拿错。
二、喝汤的礼仪
1，西式料理吃饭时不能发出声音。喝汤时发出声音是违反礼仪的。日本人认为汤是饮料，西方料理认为汤是食物，是用来吃的而不是喝的。
2.用带耳的汤杯吃饭时，为了测试汤的冷热程度，可以用附带的小勺先试一下。用过的勺子可以放在靠近身体一侧的底盘上；不要把它放在汤杯里。试了试汤的温度后，可以双手握住汤杯，直接从一端喝到嘴里。至于汤里的食物，你可以用勺子舀。
3、没有汤耳朵的汤盘，用汤匙吃。拿勺子的姿势就像拿着铅笔一样，从《内经》的外侧舀出食物。从里到外舀食物是英国式的；相反是法式风格，日本一般采用英式风格。当你把汤倒进嘴里的时候，不要发出声音，然后用没有残汤的勺子把汤从自己的脸上舀出来。
4.用完后，把勺子放在你面前的底盘上，或者放在盘子里。请将勺子的手柄放在右侧，勺子的凹部必须朝上；汤杯、汤盘都是如此。用汤的时候不要噘嘴吹凉。
百度百科-刀叉
人民网-吃西餐时你对西方餐桌礼仪了解多少？