冷拌蒜苗的实践

材料:蒜苗4根。

辅料:盐少许，辣椒面少许，酱油少许，鸡精少许，蚝油少许，香油少许，食用花生油少许，

一点醋

冷拌蒜苗的实践

1

四棵大蒜苗去头去叶。

2

切成小块再切成素。

三

将蒜丝放入碗中，然后加入一些胡椒面、盐、鸡精、蚝油、香油和醋。

四

最后一步，也是最重要的一步，在炒锅里倒入适量的食用花生油烧红冒烟，立即倒入蒜碗里。拌匀就可以吃了！