糖醋腌蒜的比例是多少？

该方法如下:

先去市场买新鲜大蒜，去掉外面的皱皮，里面留两三层皮。

二、将大蒜放入容器中，加盐腌制两天左右，中间倒坛子。

三、倒掉盐水用清水浸泡3-4天，每天换水一次。泡好后，取出大蒜。

第四，将加工好的大蒜放入新的容器中，加入盐、糖、醋和适量冷水，水量以不含大蒜为宜，然后密封容器，放在阴凉处。

五、二十天左右，品尝地道风味的正宗糖蒜，腌制。