小麦制粉加水技术

在配料表中，主料是麦粒，辅料是水。在小麦粉加水技术中，水的加入是关键。水太多会使面团太薄而无法磨面，水太少会导致磨面太干而影响口感。

以下是具体的制作步骤:

1.准备麦粒并挑出杂质。

2.将麦粒浸泡在水中约半小时，这可以使粘在麦粒上的土壤更容易清洗。

3.用手清洗麦粒并多次换水，以检查整个麦粒是否干净。

4.将麦粒放在微波炉的盘子上，整齐地摆放。如果你不能一次放200克，你可以分两三次制作。

5.把盘子放进微波炉，用高火烤三分钟。

6.拿出来检查一下。如果你觉得小麦还是湿的，把它放回微波炉里烤两分钟。

7.检查麦粒。如果有一股小麦的味道冒出来，而且很容易咬掉，就说明没事。

需要注意的是，水的加入量要适中，水太多或太少都会影响口感。在实际操作中，需要根据表面的吸水率和实际情况进行调整。