土豆辣椒炒肉片怎么做？

怎么用土豆和辣椒炒肉片？

土豆切片用冷水泡，五花肉切片，加料酒，抽淀粉喂。

青椒洗净，去籽，撕成碎片。

洋葱切段，姜切片备用。

将热油加入青椒中，翻炒至表皮变色。取出备用。

姜片、葱段热油翻炒，五花肉翻炒。

放入土豆，加入适量的水、酱油和盐，盖上盖子小火炖五分钟左右。

加入青椒，少许鲜酱油，鸡精，翻炒出锅。

小贴士:五花肉在烹饪前加一点食用油会更嫩。