重庆的豆花饭是什么，怎么吃？
重庆特色小吃游戏攻略:
麻辣火锅
其实现在重庆的麻辣烫并不多，主要是因为重庆有著名的火锅。
酸辣粉
酸辣粉有两种:一种是水粉，一种是干粉，是重庆农村广为流传的传统小吃。因其价廉物美，长期受到人们的喜爱。其中以八一路好吃街的好又来酸辣粉最为著名。
担担面
“担担面”是一种地方小吃，已有150多年的历史。以前，重庆卖麻辣面的商贩，挑着担子，敲着竹签沿街叫卖。担子的一头是一个炉子和一口方锅，分成两个隔间，一个用来煮面，一个用来煮鲜汤。另一端放满了面条、调味品和碗筷。人们把这种沿街叫卖的面条叫做“担担面”。
毛王雪
风味特点:麻辣鲜香，汁多味足。主要功效:鸭血具有补血、清热解毒、预防和缓解缺铁性贫血的作用。
陈马华
每捻长10 cm，股股捻合均匀美观，每捻五捻，捻合整齐。口感酥脆，突出了味精的鲜香，盐度适中。
马劳抄手
马劳馄饨分为六种口味:清汤、微麻、微麻、中麻、老麻、特麻。店家把香浓的骨头汤和鸡汤混合在一起做成馄饨汤，吃完之后每一滴汤都会残留。
古怪的胡豆
现已成为重庆传统名特食品之一，风味非常独特，集麻、辣、甜、咸、鲜、脆于一体。麻辣咸的口感恰到好处，舒服爽口，个个都很好吃，深受全国消费者的喜爱。
辣酱蒸鸡
印象最深的是口水鸡摊柜台上的那一堆调料罐，一个一个的装着。你买了一只或者半熟的鸡肉，然后剁碎，浇上调料。香味突然钻进你的鼻子，刺激你的味觉。
泡椒凤爪
重庆有名的小吃之一，吃起来又酸又辣，做起来很简单。可以当零食吃，也可以当凉菜吃。
“浮在水面上”豆花
在千年古镇罗绮，一道美味的菜肴——“水上飘”豆花。常见的豆腐脑是用锅做的，而“浮在水面上”是直接用瓷碗做的。豆花入口即化，淡淡的甜味和浓浓的豆香味，各种调料在口中纠缠，简直是一场舌尖的盛宴。
合川桃片
重庆合川区传统名胜之一。成立于1840。它是由精糯米、核桃仁、白糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特点是粉细、软、片薄、色白、味甜、有浓郁的桃仁和玫瑰花香。
万州烤鱼
烤鱼起源于长江三峡库区万州。很多年前，无数的纤夫以船为家，在船上吃一日三餐，长江水养的鱼自然成了他们的美味。据说长江上游的万州烤鱼的方法很简单，只用柴火、铁叉、油和盐。
万州羊格格
这道菜很有特色，是用辣椒渣拌其他主料蒸的。它是另一种独特的吃法，不同于红烧羊肉和涮羊肉。麻辣适口，回味悠长，醇厚亲切，肉质鲜而不腻，嫩而不嫩。
辣子鸡
辣子鸡的出现带出了大量菜品，形成了辣椒系列菜品，如辣椒田螺、辣椒肥肠、辣椒蹄花、麻辣鱼丁、辣椒竹筒虾等。
魔芋丝焖鸭
魔芋烤鸭是将魔芋和鸭子一起烤制而成。菜色红亮，魔芋软嫩，鸭肉肥脆，味道咸鲜，麻辣香浓。
酸萝卜老鸭汤
重庆酸萝卜老鸭汤很好吃，汤色清亮，据说还能去秋燥。老鸭汤，当然得选老鸭，一般用一年以上；酸萝卜也很有讲究。酸萝卜的量取决于鸭子的大小，冲泡时间因萝卜大小而异。因为是这道菜的主要调味材料，所以要求会更高。