姜鸭怎么炒

主料:鸭肉650克，姜1。

调料盐5g酱油5g胡椒粉2颗糖5g黄酒5g香葱5g。

姜鸭的做法

1.准备好材料，炒锅清水烧开，将鸭块放入水中。

2.姜切片备用，鸭块放入炒锅中炸出油来。

3.取出鸭块，用鸭油炒姜片，再放回去。

4.加入糖、酱油、黄酒翻炒片刻。加入清水和鸭块。

5.加入少量小葱，中火煨25分钟至剩少许汁，加盐、胡椒粉、小葱翻炒两次，即可食用。