裸麦面做法大全
首先，你面沃沃
材料准备:莜面(带皮磨)、1000g开水等。
1，用开水把面煮开，一边倒水，一边用筷子搅拌。没有挂面的时候，就用手揉面，揉到不硬不软。
2.找一块光滑的石板(大理石板)，在自己身边垫上布，用手搓在一起，长成橄榄形。
3.放在石板上，用右手手掌用力一推，使面条变细，左手拿起一个头轻轻向后摆动使其卷成一卷，与笼布一起放在蒸笼上，依次码好。
4.同时，同上，我手工做了莜面。揉好的莜面烙入蒸锅，用莜面窝蒸15分钟。
二、酸菜炒莜面
材料准备:莜面150g，开水150g，各种蔬菜，酸菜等。
1.将莜面用开水焯一下，揉成长条，蒸15分钟。
2、准备好自己喜欢的各种蔬菜，酸萝卜、青蒜和卤牛肉，或者其他肉类翻炒，然后加入蒸好的莜面翻炒，加入酸菜和调料翻炒均匀。
三、莜面两锅
材料准备:1袋鱼和莜面鱼、1勺土豆、1分香菜、2片姜、2瓣蒜、适量食用油、盐、1勺酱油、1勺香油、1/3根葱和胡椒。
1，土豆去皮，洗净切条，控干。
2.烧锅里的油。油热后放入花椒面、蒜末、姜末炒香。
3.然后加入薯片翻炒5分钟。
4.加入1碗水，煮十分钟左右。加入煮好的莜面鱼，煮5分钟(看薯片是否熟)。
5.依次加盐、酱油、香油！最后加入洋葱和香菜！关火出锅！
第四，你绵木偶
材料准备:燕麦面条一些，小土豆两个，盐适量，葱花等。
1.将土豆削皮，切成大块。把它们放在盘子里的任何一个锅架上蒸。
2.将蒸好的土豆放入锅中(用于揉面)，用筷子或勺子捣碎。等它们凉了不烫了，放两把铲子去揉面，加点盐，洗手，开始揉！记住不要弄皱了！
3、架锅着火了，最好用不粘锅，锅里放个小火把，什么都不放，直接干面条！
4、翻炒至颜色微黄，中间拉出一块空地，放油，放葱花，中间拉出葱花和周围的燕麦面一起翻炒2345分钟左右。去做吧。
五、莜面奶油蛋糕
材料准备:莜面120g，牛奶105g，黄油120g，糖粉100g，泡打粉2g，鸡蛋2个，淡奶油100g，糖粉10g等。
1，先把材料准备好！黄油用微波炉加热15秒，然后加入糖粉搅拌均匀！
2.将黄油中的糖粉搅拌至完全融化！加入鸡蛋，继续搅拌牛奶！
3.加入燕麦片，充分搅拌！不过筛搅拌均匀！
4.将面糊倒入模具中轻拍模具震出气泡！烤箱预热180度，中层烤20分钟！
5.烤好的蛋糕软鲜奶油加入糖粉打发至9分钟。然后，可以把鲜奶油装进裱花袋里，挤到蛋糕里，然后抹平，水果就可以吃了。
六、莜面屯屯
材料准备:1碗莜面，1土豆，1胡萝卜，1洋葱等。
1，开水莜面，醒一会儿。
2、土豆、胡萝卜切丝，葱花。
3.将弄好的莜面烘干成约2mm薄的圆盘，均匀撒上土豆丝、胡萝卜丝、葱丝，从一端卷起来，卷成桶状。
4.然后用刀切成小块，入锅蒸10分钟。加入腌料拌匀即可食用。