蛋糕奶油怎么过

材料:鲜奶油100克，糖15克，打蛋器。

制作步骤:1。将打蛋器调至低速，开始搅拌，泡沫细腻丰富时关机。

2.倒入5g糖，切换到高档继续搅拌，直到可以画出明显的线条，然后关机。

3.加入5g白糖，继续搅拌10分钟，再次关机，倒入剩余的5g白糖，开机搅拌，直到用勺子舀起奶油不崩，奶油就送走了。

扩展数据:

奶油，也被称为冰淇淋、克利姆和纪灵，是一种乳制品，由高脂肪含量的原料乳的顶层在均质化前制成。它是从牛奶和羊奶中提取的黄色或白色脂肪类半固体食品。

基本分类

口感:从口感上来说，动物奶油更好吃。植物黄油是我们通常可以在蛋糕店买到的那种。热量比普通动物奶油少一半以上，饱和脂肪酸少，不含胆固醇。