利津煎包制作技艺的传承意义

不同于其他非物质文化遗产，利津煎饺作为一项可以谋生的技艺，在传承中并没有受到威胁。无论是东营市还是农村，以此为生的商人很多。他们每天起早贪黑，靠着祖上传下来的煎饺的烹饪技艺，维持着一家人的生计，给人好吃的。他们继续传承非物质文化遗产——利津煎饺制作技艺。