鸡蛋怎么煮，怎么吃好

佐料

低筋面粉140克

两个鸡蛋

牛奶100克

佐料

玉米淀粉

20克

发酵粉

5克

调味品

细砂糖

65克

食用油

50克

如何做鸡蛋

1.将鸡蛋和细砂糖打入容器中，用手动打蛋器打匀。

2.依次加入食用油和牛奶，搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀。

4.蛋模预热，倒入适量面糊，加热后食用。

烹饪诀窍

1，全程只需要手动打蛋，不需要电动打蛋器，不要搅拌太多，搅拌均匀即可；

2.电动蛋模比灶具上用的模具操作更方便，以后还可以用来做小蛋糕或者章鱼丸；

3.成品可以卷起来裹上果酱或巧克力酱，再撒上糖粉，味道更鲜美。