为什么叫苏式月饼？

苏式月饼起源于扬州。那么，为什么叫“苏式月饼”呢？因为在最早的时候，这种月饼叫“酥月饼”，因为酥和苏是谐音，而流传下来。久而久之，大家都以为是“苏”月饼，于是苏式月饼就流传下来了。苏东坡有诗:“小饼如嚼月，有酥有悦。”

特点:皮薄如蚕翼，一碰就会碎，入口即渣！层层叠叠的酥皮糕点，甜而不腻。