如何吃好萝卜缨

萝卜缨1000g

4 ~ 10干辣椒

5 ~ 6瓣大蒜

食用油适量

适量的盐

糖1茶匙

鸡精1勺

步骤1

将萝卜缨上的老根老叶去掉，清洗干净。

第二步

烧开一壶水，放些盐和油进去。水烧开后，把洗好的萝卜缨放进去焯一下。稍微转一下，关火，大概半分钟到一分钟。

第三步

将萝卜缨倒入筛子中，立即用冷水淋浴。

第四步

萝卜缨温度下降后，用手拧干水分。

第五步

将萝卜缨切成约1 ~ 2 cm长的小块，再揉成一团，用力挤出水分。

第六步

干辣椒切段，大蒜切小段备用。

第七步

热锅放油，先放盐在油里，再放蒜和辣椒，快速翻面。

第八步

当辣椒和大蒜香的时候，倒入已经挤出水的萝卜缨。

第九步

加入糖和鸡精，快速翻炒均匀，立即出锅。

步骤10

拌饭，超级会做饭，超级香。