冷拌杏鲍菇的做法

1.材料:杏鲍菇、大蒜2个、小米椒2个、青椒3大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、白糖1小勺、香油。

2.杏鲍菇洗净，切成8块，放入蒸笼蒸20分钟至熟，取出晾凉。

3.切青椒和红椒，切碎大蒜。

4.将青红椒圈和酱油加入碗中，加入蚝油，加入糖，搅拌均匀，腌制片刻。

5.等杏鲍菇凉了撕成丝。

6.挤干水分，倒入前面准备好的果汁，拌匀。撒上香油增香即可食用。