简单易做的家常酸汤面，只有这样做才好吃。

配料:面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其他绿叶蔬菜。

调料:盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。

2.练习:

(1)洋葱切碎，西红柿切丁，黄豆大的黄瓜切丁；

(2)根据个人口味，加入盐、味精、醋(适当多放点突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；

(3)面条用白水煮熟后，用半碗左右的面汤将上述调味配料做成酸汤，搅拌均匀，舀入适量面条。