高压锅煮毛豆需要多长时间？

黄豆是一种鲜嫩的食物，一般煮的时间很短，煮开后十分钟左右即可。而且煮的时候黄豆要煮开后才能盖上盖子。如果组织时间过长或盖上盖子，大豆会变黑或煮烂，使豆失去醇香，直接使口感变差。

扩展数据:

1，根据颜色选择。新鲜毛豆的外观颜色是翠绿色的，那些青黄色的毛豆大多是老毛豆。这样的毛豆味道不好，买不到。

2.观察表面绒毛。毛豆刚摘下来的时候，它的表面有一层绒毛，这层绒毛是直立的。如果存放时间长了，这层绒毛会变软，甚至脱落。

3.观察表面形状。优质毛豆的表面形状是凹凸不平的，这是因为里面的豆子饱满，而劣质毛豆看起来是平的。

4.用手捏毛豆。用拇指和食指轻轻捏毛豆。如果毛豆里面的豆子很饱满，就会有一定的硬度，否则就是质量差的毛豆。