关于吃西餐礼仪有哪些规范？

第一章西餐礼仪第一节西餐的一般礼仪不同国家或文化之间的饮食礼仪往往有很多差异。你认为是礼貌的行为，比如给顾客上菜，劝酒，可能会让欧洲人觉得很没礼貌；虽然有很多不同，但仍有很多规则是大多数国家的通用礼仪。有句话说，如果你不知道吃西餐的礼仪，你就不是一个地道的现代人。1.预定餐厅或者接受吃饭邀请提前预定餐厅。越高档的酒店，越需要提前预约。预约时不仅要写明人数和时间，还要注明是要吸烟区还是要视野好的座位。如果是生日或者其他特殊的日子，可以说出宴会的目的和预算。在预定时间内到达是基本的礼貌。当接受别人的邀请时，你应该尽快回复。收到邀请后，要尽快回复。这是最起码的礼仪，尤其是指定座位的宴会。如果没有提前通知你会缺席，主办方再补充人员就来不及了，造成空缺，既不礼貌又浪费。现在一般都是电话回复，简单快捷。以书信的形式，委婉地说明不参加的原因更好。第二，吃饭时穿着得体整洁是欧美人的常识。去高档餐厅，男士要穿整洁的上衣和皮鞋；女士应该穿西装和有跟的鞋子。如果规定穿正式服装，男士必须打领带。再贵的休闲装，也不能随便穿去餐厅。另外，最重要的是保持双手清洁，指甲修剪整齐。用餐期间，不要当众解开扣子或脱衣服。如果主人邀请客人脱下外套，男客人可以脱下外套，放在椅背上。不要把他的外套或物品放在餐桌上。第三，进入西餐厅后，要由服务员带领，不能放肆。最合适的坐姿是从左边坐。椅子拉开，身体会在几乎碰到桌子的距离站直，领导把椅子推进去，腿弯曲碰到后面的椅子，就可以坐下了。不要把手肘放在桌子上，也不要跷二郎腿。吃饭时不要中途离开座位。如果你确实需要离开，你应该和你周围的客人小声打招呼。吃饭的时候，要坐直，保持背部挺直，伸长脖子。上臂和背部要靠在椅背上，腹部要和桌子保持一个拳头的距离。最好避免双脚交叉坐着。记得要抬头吃饭，把面前的食物放进嘴里时，要用嘴吃，而不是弯腰用嘴吃。四、餐巾西式餐巾一般用布制成，餐巾布呈方形扁平状，颜色淡雅。经常放在腿上，礼仪场合也可以放在胸前，休闲场合也可以放在桌子上。餐巾的一角正对着你的胸部，压着碟子。餐巾布可以用来擦嘴或手，对角重叠成三角形，或平行重叠成长方形。擦拭时，脸朝下，轻压餐巾一角数次。所有的污渍都要往里面擦，外表看起来总是很整洁。如果餐巾脏得很厉害，请叫服务员更换它。离开座位时，即使是临时离开，也要脱下餐巾布，随意折成正方形或三角形，放在座位上。建议用餐结束，可以把餐巾纸放在桌子上。这方面一定要注意，不然中途上厕所的时候会把餐巾放在桌子上，回来的时候服务员可能已经把你没吃完的菜收走了！在使用餐巾纸的过程中，一定要注意不要做出以下粗鲁的举动:1。不要像围嘴一样套在领子或裤子上。2.不要用餐巾纸擦餐具和桌子，这样会看不起主人家。不要用餐巾纸擦口红、鼻涕、口水，不要用餐巾纸擦眼镜、擦汗，用手帕代替。离开餐桌时，不要把餐巾布掉在地上。5.不要弄脏或弄皱餐巾布。6.不要把吃剩的食物放在餐巾布上。5.吃饭的时候不要站着，坐着拿不到的食物要别人递过去。有时主人会建议客人加点食物。如果他们有食欲，加餐也不算无礼。反之，主人会感到骄傲。你也应该把一些你不想吃的食物放在盘子里，以示礼貌。参加西式自助餐时，不要一下子把食物堆得满盘子都是。盘子里的食物让人觉得你很贪婪。一次少拿，不够再去。6.在一流的餐厅跟服务员打招呼，客人除了吃饭，还要让服务员做倒酒、收拾餐具、收拾掉在地上的刀叉等事情。服务员会时刻关注客人的需求。如果你需要服务，你可以看着他或者微微举手，服务员马上就会过来。在国外，吃饭的时候，服务员会问“一切都好吗？”如果没有问题，可以用“好”来表示满意。如果你对服务满意，想给小费，你可以用借记卡支付，即在账单上写下包括小费在内的总金额，然后签字。最后，别忘了口头感谢。7.其他人应该在餐馆吃饭时享受食物和社交乐趣。默默分开吃会很奇怪。所以，吃饭的时候，要和周围的客人说话，不要只和几个熟人说话。如果不认识周围的客人，可以先介绍一下自己。别人谈话时，不要插嘴。音量要小心保持在对方能听到的水平，以免影响邻桌。不要发出任何噪音。不要在高级餐厅使用手机。必要时长话短说，否则你应该在外面呆一会儿。女士们要记得在化妆室化妆，不要在饭桌上梳头或化妆。那是非常不礼貌的。用餐结束前不要抽烟，直到咖啡端上来表示用餐结束。如果周围有女客人，你要礼貌地问“你介意吗？”吃饭的时候不要拿起盘子，甚至吃饭的时候把盘子拿在手里也是不礼貌的。记住吃完面前的食物后不要把盘子推开。不要在桌子上吐痰。当你不得不吐出变质的食物时，不要吐在盘子里。最好吐在餐巾纸上，趁别人不注意的时候要求换块新桌布。吃饭时打嗝是最大的禁忌。如果出现这种情况，你应该立即向周围的人道歉。不要狼吞虎咽地吃饭。你不应该每次都吃太多食物。咀嚼食物时，记得闭上嘴，不要说话。在大多数文化中，让对方看到你满嘴食物被认为是非常粗俗的。打喷嚏时，转过脸，用餐巾纸捂住嘴，说“对不起”。去参加家庭聚餐时，在女主人拿起勺子或叉子之前，客人是不允许吃任何菜的。女主人通常在每位客人都拿到食物后才开始。她不会像中国习惯的那样，先请你吃饭。当她拿起勺子或叉子时，这意味着每个人都可以这样做。吃西餐很大程度上就是吃情调:普通的西餐厅别致典雅，即使是小餐厅也各有特色，或古典或现代，或前卫，不拘一格。厅内的绿植，艺术感十足的墙砖，壁灯，让人恍如在异国他乡，舒适温馨，让人心旷神怡，陶醉其中。高档酒店有华丽的大理石壁炉，闪闪发光的水晶灯，银烛台，美丽的鲜花，五颜六色的葡萄酒，抒情的萨克斯，人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅感人的油画。为了在你第一次品尝西餐时能更熟练地掌握自己的举止，花些功夫熟悉这些用餐礼仪是值得的。——摘自其他网站，仅供参考。