良木缘咖啡西餐厅(王宓店)的香香炸鸡翅好吃吗？

茭白200克，牛肉100克，红辣椒5克，姜2片，花生油(比炒青菜多一点)，香油，盐，糖，生抽，老抽，胡椒粉，干淀粉，味精。

工作方法

1.茭白、姜、青红椒、牛肉都切丝，牛肉丝用香油、盐、糖、酱油、胡椒粉、干淀粉腌制20分钟。

2.茭白用开水焯半分钟，捞起沥干水分备用。

3.热锅放油至七成热，放入青椒丝、姜丝炒香。

4.将茭白翻炒几下，加点盐调味，然后倒入腌制好的牛肉丝，一起在锅里搅拌均匀，放味精。