葱花卷怎么做好吃？

步骤1

取一盆干面粉，用温水将安琪酵母融化，然后倒入面粉中搅拌，边搅拌边倒入适量冷水，揉成软面团。

第二步

盖上锅盖煨(邢三遍)。冬天要放在阳光充足的地方或者温暖的地方，差不多2个小时。在夏季，面团的发酵过程通常需要1小时。

第三步

做出来的面团比原来的大一倍。打开后呈蜂窝状。用手指在面团表面戳一个洞。如果手指移开了，说明面团已经做好了。

第二，面团，切好的小葱，食用油，盐和胡椒粉(如果买不到现成的，也可以自己做，可以用胡椒粉，芝麻粉，盐混合)

三、花卷的制作

第四步

面团再揉5分钟，用擀面杖擀成圆形薄皮。

第五步

用刷子蘸上适量的食用油均匀的抹在薄薄的面团上，然后撒上葱花。

第六步

均匀撒上葱花，再撒上一层椒盐粉。

第七步

将面团慢慢擀成长条，不要太松。

第八步

卷成长条

第九步

用刀切成5厘米的小块。

步骤10

每两个小段落连在一起。

步骤11

用筷子压在两小段之间。

步骤12

按住两个短的部分稍长一点时间。

步骤13

捏住两端反方向拧，最后在底部收口拧成花卷。先不急着把卷好的肉卷放进锅里，先烤10分钟。

步骤14

在蒸笼的箅子上刷一层薄薄的食用油，以免粘着，也可以垫上笼布、玉米叶、白菜叶。

步骤15

锅里装满了冷水。将醒好的花卷放入蒸笼，成排坐好。打开炉子上的火，等到水开了，蒸汽升起，蒸10分钟。关火后，等2分钟再揭开盖子。