莲花有什么用？

。《本草纲目》中记载，莲、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、莲梗、莲节均可入药。荷花能活血止血，除湿祛风，清心凉血，解热解毒。莲子能养心、肾、脾、肠。莲须能清心益肾，敛精止血，消暑除烦，生津止渴。荷叶能清热解暑、利尿壮阳、止血、减肥。其中荷叶珍的成分对清理肠胃、减脂祛瘀有奇效。莲藕能养精蓄锐，止血化瘀，清热解毒。莲藕能清热解暑，利水，泻火，清心。荷花真是个宝啊！中国古代有春天送梅，秋天采莲的传统。自古以来，我国人民就把莲子视为珍贵的食物，至今仍是高级滋补营养品。许多地方专门生产莲子。莲藕是最好的蔬菜和果脯。荷叶、荷花、莲梅等也是中国人喜爱的药膳。可见荷花的饮食文化是丰富多彩的。传统莲子粥、莲子脯、莲子粉、藕片配肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。，不胜枚举。

药用价值

荷叶能清暑解热；莲茎能通气、宽胸；莲花瓣可治暑热烦渴；莲子能健脾止泻；莲子心能清火安神；莲房能祛瘀止血；莲藕结还有解酒的作用！从叶到茎，从花到果，真的是药不可少。

莲花食谱

奶油炒莲原料:主料:白莲花瓣16片，蛋清75g，菠菜75g，面粉40g。调料:核桃酱150g，精盐3g，味精1g，色拉油500g(用量约100g)。产量:1。菠菜洗净，切碎，用少许油翻炒，加入精盐和味精，拌匀做馅。2.莲蓬花瓣用清水洗净，沥干水分，平铺在案板上，铺上一层菠菜馅，然后沿长度对折，形成三明治。3.将蛋清放入碗中，用竹筷子搅打起泡，然后加入面粉搅拌均匀，形成蛋糊。4.将炒锅放在中火上，加热至六成热，将叠好的莲蓉包挂在蛋糊上，放入炒锅中，煎约1分钟后取出。油七成热的时候，第二次放进去，然后马上取出，沥干油放入盘中，核桃酱放在盘边。