白色西兰花叫什么名字？

白色西兰花被称为花椰菜。菜花又名花菜、菜花或菜花，是十字花科芸苔属一年生植物，又名菜花、菜花、菜花、甘蓝。起源于地中海东部沿海，19世纪初传入中国。花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。维生素c含量非常丰富。

生长环境:

花椰菜根系发达，再生能力强，适合育苗移栽。0℃以下容易冻坏，25℃以上难以形成花球。叶子的生长和抽薹开花都需要温暖，适宜的温度为20-25℃。花球的形成经历低温春化阶段。花椰菜对光照条件要求不严格，对水分要求严格，既不耐涝也不耐旱。对土壤适应性强，但以有机质高、土层深的砂壤土最好。适宜的土壤pH值为5.5-6.6。耐盐性强，在含盐0.3%-0.5%的土壤中仍能正常生长。