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材料:蕨根粉、盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、香油、蒜碎、白芝麻。做法:1、蕨根粉在开水中煮十多分钟,只到没有硬心,捞出放入凉开水中浸泡一会。2、将发好的蕨根粉捞出控干水份,装入盘中,加盐,糖,醋,鸡精,辣椒油,香油,蒜碎,白芝麻拌均开吃。
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