黄瓜汤怎么做好喝？

1.小排黄瓜汤：

在夏天很容易上火，就献一道小排黄瓜汤吧。

原料：小排骨（rib），黄瓜，料酒，姜，鸡精（味精）。

小排骨放到水里大火煮开，撇去血沫。加料酒、姜，关小火炖。黄瓜切块，下到汤里。等汤变成乳白色，加盐

2.老黄瓜汤清热消暑

功效：含植物性蛋白及维他命,可清热解毒,消暑散热,袪湿毒,降燥火等

材料：老黄瓜(1只),扁豆(一两),赤小豆(一两),蜜枣(5粒),果皮(1个),粟米(2条),水(13碗)

做法：老黄瓜洗净切块,粟米切段,果皮浸软,将材料放进煲内,水滚转细火煲3小时,加盐即可

3.紫菜黄瓜汤：

取紫菜适量，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油适量。紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。

4.黄瓜蛋汤做法：

1.黄瓜洗净，斜切片，再切成条。

2.鸡蛋一个（看个人喜好，你多放几个也没关系的）碗中打匀。

3.火腿一根，切片

4.锅中适量水，烧滚后到入鸡蛋，打成蛋花。滚后到入黄瓜和火腿片，加入适量盐、味精。关火后加入少量香油即可出锅！

味道好级了！