爱上烹饪食谱

烤红薯

食品

烟薯或者红心红薯(烤的时候会让糖流动起来口感更好~)

√实践

1.准备两个红心的熏土豆或者红薯。2.洗净后去头尾，擦干水分。

3.将它们放入200度的空气油炸锅中，先烘烤30分钟。

4.取出空气炸锅，把红薯翻过来，200度继续烤20分钟(这个时候会出油)。又甜又软，很好吃。

手抓煎饼酱煎饼

食品

手抓饼，葱花，蒜，番茄酱，酱油，豆瓣酱，白芝麻。

1.拌个酱:碗中+豆瓣酱1勺+酱油1勺+番茄酱1勺+蚝油半勺+五香粉1勺+糖1勺+淀粉1勺+水半碗拌匀。

2.用油炒洋葱和大蒜。

最后倒入酱汁，煮至粘稠。3.抓起一块蛋糕，在空中煎。

锅，180度，15分钟，刷上酱汁，切块，撒上葱花和白芝麻。

油炸淀粉香肠

食品

淀粉香肠、油、蚝油、白糖、孜然粉、烧烤料、白芝麻。

工作方法

1.用花刀将淀粉香肠铺匀，刷上一层食用油。

2.调个酱:一勺白芝麻+一勺烤肉酱+一勺孜然粉+一勺蚝油+适量糖，倒入热油拌匀。3.放入空气炸锅，170度烤15分钟，取出，刷上调好的酱汁，很香！是小时候的味道~

锡纸金针菇

工厂配料

金针菇，小米辣，葱花，蒜末，酱油，蚝油，盐。

√实践

1.金针菇去根，洗净，挤出多余水分。

2.调汁:一勺蚝油+一勺酱油+一勺蒜+适量盐和糖，搅拌均匀。

3.将金针菇放在锡纸上，倒入酱汁，拌匀，撒上葱花和小米，用空气炸锅200度炸20分钟，即可食用~

烤花椰菜

食品

菜花、盐、油、辣椒粉、芝麻、酱油、黑胡椒和孜然粉

1.将花菜切成小块，用少许盐浸泡10分钟，洗净沥干。

2.加入一勺食用油+一勺辣椒粉+一勺酱油+适量孜然粉+芝麻+黑胡椒碎+少许盐，拌匀！3.放入空气炸锅，200度烤10分钟，然后翻面，烤6分钟。太好吃了！

烘烤的五彩时令蔬菜

食品

西兰花，胡萝卜，玉米，西红柿，蘑菇，南瓜。

工作方法

1.将西兰花和胡萝卜焯2分钟。

2.把各种蔬菜放在一起，加一勺。

将油、适量黑胡椒和盐混合，腌制30分钟。

3.将贝贝南瓜和胡萝卜放入空气炸锅180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，然后放入西兰花和西红柿再烤10分钟~

蒜蓉烤茄子

寇世才

蒜泥、茄子、小米辣、葱花、孜然粉、酱油、盐、糖。

工作方法

1.茄子洗净，表面喷油，放入空气煎锅200℃烤20分钟，烤软。2.蒜蓉炒酱:准备一小碗蒜末，锅里多放点油，把蒜末炒软，加入一勺糖，两勺生抽，半勺蚝油，关火均匀。

3.茄子烤软后，用刀切开，抹上炸好的蒜蓉酱，再烤5分钟，撒上葱花和小米辣~

火腿土豆饼

食品

土豆，面粉，香肠，胡萝卜，葱花，盐。

工作方法

1.土豆去皮，切片，蒸熟，压成泥。2.在土豆泥中加入火腿丁、胡萝卜丁、葱花、盐和30克普通面粉，搅拌均匀。

3.搅拌土豆泥，做成土豆饼。

4.空气炸锅180度，20分钟，出锅，健康美味！

烤口蘑

寇世才

口蘑，盐，黑胡椒

√实践

1 ..将口蘑用清水洗净，去蒂。2.将口器朝上的口蘑放入空气煎锅，撒少许盐和胡椒粉，表面喷少许油。

3.空气炸锅温度200度，烤20分钟，出锅~

4.注意:不需要加水，汁是口蘑烤的！

烤蛋挞

食品

蛋挞皮(现成)，鸡蛋，纯牛奶，白糖。

工作方法

1.袋装纯牛奶200克，加白糖30克(喜欢甜食可以多加。2.打入两个鸡蛋(全蛋)，用打蛋器搅拌均匀。

3.将混合好的液体依次倒入蛋挞皮中，九分饱就够了~

4.放入空气炸锅，200度烤25分钟左右，烤成焦糖色。很奶很好吃~

炸薯条

食品

土豆、盐、番茄酱、淀粉、食用油、黑胡椒。

工作方法

1.准备两个土豆，洗净，去皮，切成条状。

2.将切好的薯片用清水冲洗几次，去除表面多余的淀粉。

3.锅中倒入水，将水放入薯片中，加入一些盐煮两分钟。

4.取出沥干水分，加入盐、淀粉、剁碎的黑胡椒和食用油，抓匀，放入空气炸锅200度炸4分钟~

手抓薄饼披萨

寇世才

手抓饼、奶酪丝、火腿肠、玉米粒、豌豆、洋葱和胡萝卜

1.准备一个手抓蛋糕，均匀地涂上番茄酱和沙拉酱。

2.依次撒上芝士丝、胡萝卜丁、豌豆和玉米。

3.撒一层芝士丝，洋葱碎，火腿肠，继续撒一层芝士丝。4.空气炸锅200度，20分钟，馅料饱满，好吃！