如何制作海蜇凉拌视频

海蜇，俗称海蜇，是一种营养价值非常高的海产品。海蜇在加工和腌制上一般可分为海蜇头和海蜇皮。海蜇头是海蜇中的精品，口感酥脆，营养丰富，凉拌最美味。它是重要的开胃菜之一。

凉拌海蜇头怎么做好吃？今天就让我们一起来看看吧！

材料准备:

海蜇头、醋、葱、蒜、酱油、红油、糖、香油、香菜、味精、红辣椒等。

步骤:

1.海蜇头用清水浸泡10小时，中间换三次水，盐洗干净；

2.葱蒜切碎，红辣椒切丝，香菜切碎备用；

3、调制调料汁，按口味调好生抽、醋、红油、香油，用白糖、味精调味，搅拌均匀；

4.海蜇头切片，放入凉开水中浸泡5分钟左右，捞出，用手挤出，放入容器中；

5.加入准备好的调味汁，搅拌均匀。加入葱花、蒜末和辣椒丝，搅拌均匀即可食用。

此外，可以加入其他蔬菜混合，白菜丝、黄瓜丝、生菜丝、洋葱丝等。可以放入海蜇头中凉拌。