如何做鱼干？有几种方法。

准备材料:鱼干半条、姜蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20g、糖1/2茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、葱花少许。

首先，准备好所需材料。

2.将鱼干切成小块，姜、蒜、豆豉和辣椒切碎。

第三，锅里放油烧热，下姜蒜翻炒。

第四，把炒好的姜蒜铺在鱼干上。

5.加一点糖和酱油。

6.入蒸锅蒸15分钟。

七、最后撒上葱花出锅。